الغراري الزقطاط إ., علي الهبيل ص., و نوري معيو م., "تأثير إضافة دقيق فول الصويا منزوع الدهن على الخواص الفيزيائية، الكيميائية والحسية لرغيف الخبز ", J. Sci. Basic Appl., عدد 17, ص 79–86, 2024.