الغراري الزقطاط إ.; علي الهبيل ص.; نوري معيو م. تأثير إضافة دقيق فول الصويا منزوع الدهن على الخواص الفيزيائية، الكيميائية والحسية لرغيف الخبز . J. Sci. Basic Appl. 2024, 79-86.