معاينة تأثير إضافة دقيق فول الصويا منزوع الدهن على الخواص الفيزيائية، الكيميائية والحسية لرغيف الخبز

ـJournal of science basic and applied P. O. Box 2478 Misurata - Libya Tel: +218912452229 journal@sci.misuratau.edu.ly Online ISSN 2519-9749